2009年1月24日 星期六

每年農曆年前必做嘅大事(下)

前兩日蒸完馬蹄糕,今日就開始蒸蘿蔔糕嘞

份量: 四斤蘿蔔
            一斤粘米粉
            四碗水(包括浸冬菇水、蝦米水、瑤柱水)
            冬菇、蝦米、瑤柱、臘腸適量

首先就你鉋蘿蔔同將其化材料切粒抄熟


然後將鉋咗嘅蘿蔔絲同切咗嘅蘿蔔條落鑊煮淋



蘿蔔要放少少冰糖煮,咁樣啲蘿蔔就唔會有叻味


蘿蔔煮咗陣就落埋其化材料同埋調味 (加鹽、麻油、胡椒粉)

然後倒埋啲用四碗水開嘅粘米粉水入去搞"暈"


就可以落盆蒸咖啦

係咪好簡單又搞掂呢



8 則留言:

  1.  華姐祝你牛年一切順心 , 身體健康 !
    [版主回覆01/25/2009 23:30:00]多謝晒! 你都心想事成, 身體健康啊!

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  2. Shirley , 牛年快樂,心想事成!!!!
    [版主回覆01/25/2009 23:29:00]多謝晒, 大家咁話呀!

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  3. 小鳥的魔衣櫃2009年1月25日 下午4:51

    (Empty)
    [版主回覆01/25/2009 23:29:00]恭喜你身體健康, 心想事成呀!

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  4. 你的上、中、下的大事好吸引,原來整都不是太難,可以跟學吓!
    祝妳事事如意,主恩常在!
    [版主回覆01/25/2009 23:25:00]多謝晒呀! 係呀你得閒都可以整吓咖! 難就唔難係多鎖碎嘢整囉!
    你都心想事成呀! 重有而家都祝你學業進步呀!

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  5. 咁妳地識唔識整年糕呀? 我最鐘意食年糕
    祝妳一家牛年身體健康 !
    [版主回覆01/26/2009 09:16:00]年糕唔識呀! 因為B女話年糕好難控制好唔好, 如果整得唔好有排衰, 所以佢唔整我就唔識囉! 我哋就馬蹄糕係最受歡迎, 今年淨係馬蹄糕都蒸咗廿幾底啦!
    大家咁話啦! 身體健康, 開開心心最重要.

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  6. 阿蘇上身呀!
    [版主回覆01/26/2009 09:18:00]哈..哈! 我先唔要佢上身呀! 佢都唔識煮嘢淨係識係到嘈生晒! 點人做之嘛!

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  7. 一定係好好味!
    祝願牛年港人賺錢一大籮,生意百業興旺,妳就步步高升啦。
    恭喜!恭喜!
    [版主回覆01/27/2009 15:10:00]味道都ok啦!
    我都祝你身體健康, 開開心心過每一天!

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  8. 過年食品中,羅白糕最好味!
    [版主回覆02/20/2009 07:39:00]yeah...我都讚誠呀!

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